The Authentic Italian Truffle
Azienda agricola specializzata nell’ esclusiva coltivazione di tartufi. Curiamo le origini delle nostre preziose radici mantenendo sempre in crescita il valore evolutivo di eccellenza e qualità.
- Produzione & Tartuficoltura: Croce di Casale, ASCOLI PICENO
- Store: Via dei Greci 7, ROMA
PRODUZIONE
nel parco nazionale dei monti sibillini - marche (ascoli piceno)
Curiamo, raccogliamo e selezioniamo i migliori tartufi nascosti nelle nostre terre a circa 800 mt di altitudine . Ci impegniamo a garantire la loro massima freschezza per poterli offrire alle tavole di qualsiasi cliente nel mondo con tempestività.
Store
Nel cuore di Roma a due passi da Piazza di Spagna, ha sede il nostro Truffle shop dedicato all'esposizione per la vendita all'ingrosso e dettaglio, di tartufo fresco e conservato.
Come raggiungerci?
Via dei Greci 7,
00187 Roma
Contatti
- Phone: +39 0666736911
- Email: info@picenotartufi.it
Orari
- Lun - Dom: 10AM-21PM
Consegna gratuita
E’ attivo il servizio delivery per ristoranti con consegna garantita in 1 ora in tutta Roma.
Per privati servizio gratuito entro 10km.
Il Tartufo nel mondo
Curiosità
UNESCO
BENESSERE
Ha proprietà rimineralizzanti,
afrodisiache: le sostanza emanate dal tartufo possono potenzialmente provocare un particolare stato di benessere ed attrazione verso i partner. Il consumo occasionale facilita la digestione.
saperi
Nel I secolo d.C., grazie al filosofo greco Plutarco, si tramandò l'idea che il prezioso fungo nascesse dall'azione combinata dell'acqua, del calore e dei fulmini. L'origine del prezioso fungo "tuber terrae", si deve ad un fulmine scagliato da Giove in prossimità di una quercia (albero ritenuto sacro).
STAGIONI
- TARTUFO NERO PREGIATO da dicembre ad inizio marzo.
- TARTUFO BIANCO PREGIATO da ottobre a dicembre
- TARTUFO ESTIVO E UNCINATO da maggio a fine agosto / ottobre a dicembre
- TARTUFO BIANCHETTO da febbraio ad inizio aprile
